料理の芸術を
マスターする
Umami Atelierは、日本料理の美学と技術を学ぶためのプレミアムクッキングスクールです。伝統的な技術から現代的なアプローチまで、あなたの料理の旅をサポートします。
なぜ Umami Atelier を選ぶのか
料理の知識とスキルを深めるための特別な環境を提供しています
経験豊富なシェフ
各分野のエキスパートから直接学び、本格的な技術を習得できます
高品質な動画レッスン
自宅で学べる詳細な手順とテクニックを収録したビデオ講座
コミュニティアクセス
同じ情熱を持つ料理愛好家たちとのネットワークに参加できます
柔軟なカリキュラム
初心者から上級者まで、あなたのレベルに合わせた学習プランを提供
最も選ばれているプログラム
当校の代表的な料理コースをご紹介します
寿司マスタークラス
握り寿司から巻き寿司まで、寿司の基本技術を習得するための包括的なコースです。
ラーメンの秘密
スープからトッピングまで、様々な地域のラーメンスタイルを学ぶ専門コース。
和菓子と現代デザート
伝統的な和菓子から現代的な日本風デザートまで、甘味の技術を深く探求します。
技術と心を
両立した学び
Umami Atelierでは、単に調理法を教えるだけではなく、料理の背後にある文化や哲学にも焦点を当てています。私たちは「技術」と「心」の両方が重要だと考えています。
料理スキルを磨く価値
料理教室で学ぶことで得られる多くのメリット
創造性の向上
新しい味や組み合わせを発見し、料理における創造性を育みます
健康的な選択
バランスの取れた栄養価の高い料理を作る知識を身につけます
人との繋がり
食を通じて友人や家族との絆を深める機会を作ります
ゲストシェフによる特別講座
国内外で活躍する一流シェフから直接学ぶ特別な機会
鈴木誠一: 現代和食の革新
ミシュラン二つ星シェフが教える、伝統的な和食技術を現代的にアレンジする方法を学びます。
佐藤美咲: 四季を表現する盛り付け
著名な料理スタイリストから学ぶ、日本の四季を表現する芸術的な盛り付けテクニック。
あなたに合った学習スタイル
ライフスタイルやニーズに合わせた柔軟なプランをご用意
ベーシック
料理の基礎を学びたい方、趣味として楽しみたい方
- 月4回のオンラインレッスン
- レシピとノートへのアクセス
- 基本的な質問サポート
- マスタークラスへのアクセス
- コミュニティメンバーシップ
プレミアム
本格的に学びたい方、スキルを向上させたい方
- 月8回のオンラインレッスン
- 全てのレシピとノート
- 専任講師によるサポート
- 月1回のマスタークラス
- コミュニティメンバーシップ
プロフェッショナル
プロを目指す方、商業的な料理技術を学びたい方
- 無制限のオンラインレッスン
- 全てのコンテンツへのアクセス
- 専属講師による個別指導
- 全てのマスタークラス
- ビジネスコンサルティング
成功ストーリー
Umami Atelierで学んだ生徒たちの体験談
「料理初心者だった私が、わずか3ヶ月で家族や友人に喜ばれる日本料理を作れるようになりました。特に寿司の技術は、とても実用的で毎週末に実践しています。」
「プロを目指していた私にとって、このコースはまさに転機でした。伝統とイノベーションのバランスを学び、現在は自分のケータリングビジネスを始めることができました。」
「海外在住の日本人として、本格的な日本料理を家族に伝えたいと思っていました。オンラインクラスは時差があっても学べる柔軟さがあり、とても助かっています。」
無料体験レッスンに参加
Umami Atelierの教育方法と内容を体験していただくために、無料の入門レッスンをご用意しています。実際のクラスの雰囲気を感じながら、あなたに合ったコースを見つけましょう。
無料体験レッスンの予約
ご質問やご相談は
お気軽に
コースの詳細、カスタムプラン、企業研修など、どんなことでもお気軽にお問い合わせください。24時間以内に担当者からご連絡いたします。
住所
〒34番6号 とちぎけん なすしおばらし ゆもとしおばら
電話番号
+81-4742057242
営業時間
平日: 9:00 - 18:00
土曜: 10:00 - 15:00
